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产妇菜谱

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#百香果芒果慕斯蛋糕的正宗做法,#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#百香果芒果慕斯蛋糕怎样做才好吃的做法步骤【图解】

时间:2018/3/29 15:44:51   作者:   来源:   阅读:52   评论:0
内容摘要: 【图】百香果芒果慕斯蛋糕简介:好吃到飞起的慕斯? 【图】百香果芒果慕斯蛋糕材料/配料/调料:淡奶油250g酸奶50g芒果泥200g奥利奥...

【图】百香果芒果慕斯蛋糕简介:

好吃到飞起的慕斯?

【图】百香果芒果慕斯蛋糕材料/配料/调料:

淡奶油250g

酸奶50g

芒果泥200g

奥利奥饼干碎80g

芒果果粒200g

百香果汁30g

吉利丁片20

百香果籽少许

黄油40g

60g

细砂糖50g

甜味口味

其他工艺

一小时耗时

普通难度



【图】百香果芒果慕斯蛋糕正宗做法/图解/步骤:

【图】百香果芒果慕斯蛋糕的做法步骤:11黄油40g隔水融化

2奥利奥碎碾成末?融化的黄油拌匀在磨具底部压实(放入冰箱冷藏15-30min)

315g吉利丁片用冷水泡软 然后隔热水融化

4200g芒果?50g酸奶?50g白砂糖用料理机打成果泥 ?融化的吉利丁片拌匀

5淡奶油打至浓稠(还可以流动的状态)拌入步骤四的材料中拌匀后倒入模具冷藏2小时候再加镜面

【图】百香果芒果慕斯蛋糕的做法步骤:66镜面:百香果汁30g?水60g?剩下的5g融化的吉利丁片搅匀带凉一些后倒入慕斯蛋糕上面冷藏一小时后再加入百香果籽

使用的厨具:其它、打蛋器、搅拌机

菜谱摘自:食疗法(www.shiliaofa.com)



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