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红糖糯米餐包的正宗做法,红糖糯米餐包怎样做才好吃的做法步骤【图解】

作者:小米  来源:网络转载  阅读:225

【图】红糖糯米餐包简介:

蒸熟的糯米拌入红糖晶莹剔透,香糯劲道直接吃都非常好吃,当做糯米馅做面包,整个面包都非常好吃了。糯米经过长时间浸泡入锅蒸熟,所以非常劲道,这馅有别于豆沙馅,果酱馅,别有一番滋味。

【图】红糖糯米餐包材料/配料/调料:

面包粉400g

牛奶240g

鸡蛋1个

白糖45g

4g

酵母3g

黄油40g

熟糯米饭400g

红糖80g

甜味口味

烤工艺

数小时耗时

简单难度



【图】红糖糯米餐包正宗做法/图解/步骤:

1除黄油外的食材按照先将液体倒入面包桶内,鸡蛋放入,用筷子搅拌一下,然后将白糖 盐分别放置液体对角,将面粉倒入,在面粉最上挖一小坑倒入酵母后油法将面团揉至出膜,进行发酵

2糯米淘洗净,提前一晚浸泡,吸足水分

3捞入蒸笼入蒸锅上汽后蒸20分钟,自然凉透

4在发酵过程中制作糯米馅,取400g蒸熟的糯米饭拌入80g红糖

5拌好的糯米馅晶莹剔透

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